ปราชญ์เกษตร

นายบัวผัน กุนรา


ที่อยู่

             256 หมู่ที่ 10 บ้านโนนสำราญใต้ ตำบลโนนสำราญ อำเภอกันทรลักษณ์ จังหวัดศรีษะเกษ 33110

โทรศัพท์

             081-876-5103

แนะนำปราชญ์เกษตร

                 เมื่อ ปี 2538 น้าบัวผันมีโอกาสทำงานร่วมกับชุมชนในตำแหน่งผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านภายใต้ โครงการของรัฐต่าง ๆ ทำให้เกิดแนวคิดที่อยากจะเห็นชุมชนมีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น กระทั่งเมื่อหมดวาระการทำงานยังคงร่วมกับชุมชนทำงานเรื่อยมา จนถึงปี 2546 ธกส. มีโครงการโรงเรียนชาวนา เพื่อเรียนรู้กระบวนการทำนาในมิติต่าง ๆ เพื่อพัฒนาคุณภาพ และลดต้นทุนการผลิต น้าบัวผันร่วมกับชุมชน แต่ทำได้เพียงปีเดียวก็ต้องหยุดด้วยภาวะของการรวมกลุ่มที่ยังไม่มีความเข้ม แข็ง ปี 2548 โครงการแปลงสินทรัพย์เป็นทุนที่ ส.ป.ก.ร่วมกับมหาวิทยาลัยอุบลราชธานีเข้าทำวิจัยร่วมกับชุมชน ด้วยกระบวนการวิจัยทำให้ชุมชนเริ่มเรียนรู้แนวคิดการพึ่งตนเองผ่านรูปแบบน วัตกรรมต่าง ๆ และที่สำคัญคือจากการมีเวทีพูดคุยกันอยู่เสมอ ทำให้สมาชิกเห็นสภาวะที่ชุมชนกำลังเผชิญอยู่ คือ อันตรายจากอาหารสำเร็จรูป พฤติกรรมการบริโภคของคนในชุมชนที่เริ่มนิยมบริโภคความสะดวกสบายมากขึ้น จึงร่วมกันสร้างทางเลือกให้กับครอบครัว และชุมชน ด้วยการเริ่มผลิตพืชผักปลอดสารพิษ การร่วมกันเปิดตลาดสีเขียวนัดสีเขียวเพื่อจำหน่ายอาหารปลอดสารพิษ เพื่อสร้างทางเลือกให้กับเพื่อนสมาชิกชุมชน ทั้งยังเป็นแหล่งสร้างรายได้กับคนเฒ่าคนแก่ที่นำผักพื้นบ้านเข้ามาจำหน่าย ได้อีกด้วย

องค์ความรู้

                 การปลูกไผ่เลี้ยงหวาน



                 การ ปลูกไผ่เลี้ยงหวาน สภาพพื้นที่ ควรปลูกในพื้นที่ราบ น้ำท่วมไม่ถึง ดินควรเป็นดินร่วน หรือดินร่วนปนทรายมีการระบายน้ำดี ฤดูปลูก สามารถปลูกได้ตลอดปี ถ้ามีระบบการบริหารจัดการน้ำที่ดี ถ้าเป็นภูมิประเทศทางภาคอีสาน ควรปลูกตั้งแต่ฝนเริ่มตก จนถึงปลายเดือนมิถุนายน หากฝนทิ้งช่วง ควรให้น้ำช่วย วิธีการปลูก นำต้นตอที่ไม่แก่หรืออ่อนเกินไปลงปลูก โดยสังเกตจากลำที่มีใบจริง เพราะจะทำให้แตกยอดไว แต่หากอ่อนเกินไปจะทำให้ยอดเหี่ยวไว หลุมปลูก ควรมีขนาด กว้างxยาวxลึก ไม่น้อยกว่า 50x50x50 เซนติเมตร ให้ใช้ปุ๋ยคอกรองก้นหลุม ประมาณ 1 กิโลกรัม จากนั้นให้น้ำอาทิตย์ละ 2 ครั้ง การดูแลรักษา ในระยะแรกที่ปลูก ต้องคอยดูแลรดน้ำให้ดินมีความชื้นอยู่เสมอ พอตั้งตัวได้แล้ว การให้น้ำขึ้นอยู่กับสภาพความชื้นของดินและเมื่อถึงฤดูแล้งควรหาวัสดุ เช่น หญ้าแห้ง ฟางแห้ง คลุมบริเวณโคนต้น เพื่อรักษาความชื้น ประมาณ 8 เดือน ไผ่จะเริ่มมีต้นเลี้ยง และแตกหน่อ โดย 2 ปีแรก จะปล่อยให้ไผ่มี ลำเลี้ยงประมาณ 6-7 ลำต่อกอ หลังจากนั้นจะปล่อยไว้ประมาณ 12 ลำ ที่สำคัญ คือ หากปล่อยไว้มากไผ่จะใช้อาหารในการเลี้ยงลำมาก ทำให้การแตกหน่อน้อย แต่หากปล่อยไว้น้อยเกินไปก็จะทำให้การหาอาหารไม่เพียงพอ การขยายพันธุ์ การขยายพันธุ์นิยมใช้วิธีแยกต้น หรือเหง้า โดยคัดเลือกเหง้าที่มีอายุ 1-2 ปี ตัดต่อให้สูงประมาณ 50-80 เซนติเมตร แล้วขุดเหง้า ออกจากกอแม่ โดยระวังอย่าให้ตาที่คอเหง้าแตกเสียหายเพราะตาจะแตกเป็นหน่อต่อไป